Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать самой распространенной и любимой сладостью на земле.
На сегодняшний день шоколад имеет масштабную сферу употребления. Он используется в приготовлении огромного количества сладостей: бисквиты, пирожные, маффины, суфле, муссы, булочки, мороженое. Его добавляют в роли наполнения для конфет, из него создают праздничные сладости разнообразных форм и параметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многогранный ингредиент, с которым легко работать не только кондитерам, но и любителям.
-
Шоколад хранится около года без создания особых условий. Хватит неосвещенного сухого помещения, плотно упакованной упаковки и комнатной температуры.
-
Куски шоколада можно подвергать нагреванию и охлаждению, не боясь, при этом, потерять его вкусовые качества.
-
Он прекрасно смешивается с разными продуктовыми и ароматическими добавками, что придает готовому изделию более пикантный аромат.
-
Расплавленный шоколад - отличное средство для оформления. Им делают рисунки или поздравления на изделиях.
-
И, наконец, шоколад просто вкусен в самостоятельном виде!
В зависимости от пропорции какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его классифицируют на перечень видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он выполнен в виде капель. И продается в нескольких весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без всякого рода примесей, в нем нет лецитина, красителей и ароматизаторов. Его рекомендуют употреблять малышам и добавлять в оздоровительном питании.
Если вы высококвалифицированный кондитер или просто-напросто ценитель десертов, то вам непременно необходимо иметь дома этот незаменимый ингредиент. С ним ваша выпечка насытится новыми вкусами, а квартира наполнится невероятным ароматом. И не забывайте, что шоколад купить можно у нас в специализированном магазине «Будем печь! ».
Подробнее о продуктах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.