Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых вспомогательных ингредиентов у любой хозяйки. Самым распространенным считается, безусловно, картофельный крахмал, но есть и другие сорта, более уместные для выпечки. У нас в «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал хорошего качества.
По своим параметрам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с незаметным запахом кукурузы, нерастворимый в воде. В кулинарном деле его кладут в виде загустителя различных продуктов, а также смешивают его с мукой в маффинах. Все это добавляет выпечке тонкую и пористую структуру, бисквит в печи увеличивается плавно по всей окружности и получает небольшую корочку, которую вам не приходится удалять.
Те, кто не ест глютен, могут поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый товар. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как калорийного продукта, может быть вполне полезным при поддержании низкоуглеводной диеты.
Помните, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, не рекомендуется использовать картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело со сдобой: вы можете нарушить пористую и нежную консистенцию бисквита, чересчур уплотнив ее.
По имеющимся товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.