Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при выпечке используют фольгу или бумагу для выпекания. Это легко и удобно. Промазал фольгу, приготовил кексы, выбросил фольгу и дело сделано. Но, если вы делаете торты часто, то такой способ может выйти нецелесообразным. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно приклеиваются к готовому коржу. Поэтому многие хозяйки, не упоминая уже о опытных кондитерах, переключаются на использование чего-то более прочного и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Покупая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он прослужит много лет. Материал, из которого он изготовлен, - высокого качества. Его исключительное преимущество - это особое покрытие, которое не пристает к поверхности бисквита или подобного десерта, но при этом гарантирует гладкую поверхность и отличное прилегание продукта. После использования силиконовый коврик легко отмывается одним взмахом губки.

Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что в состоянии выдерживать широкий перепад температур, поэтому также надежен для заморозки.

Если вы профессиональный кондитер и работаете с многослойными изделиями, в которых предусмотрены точные пропорции и изгибы кексов, то посмотрите на силиконовый коврик с разметкой. Кроме стандартной разлиновки, на нем учтена вероятность приготовления идеального размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Аналогом силиконовому коврику считается тефлоновый лист для выпечки. Он работает по тому же принципу и имеет те же плюсы, но его материал гораздо тоньше. В духовке с конвекцией он начнет колыхаться, то есть его свободные от изделия края начнут заламываться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это отличный вариант, разве что не такой жизнеспособный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете работать с ним осторожно, то он будет функционировать достаточно долго.

Все наши коврики и листы подходят под габариты противня вашей духовки. По товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.