Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие компоненты любимы кондитерами, ведь популярные мармелад и пастила, пуддинги и желе не делаются без данных элементов.

В магазине «Будем печь! » представлены природные загустители растительного и животного происхождения в подходящей таре, которые точно должны стоять на полочке.

Желатин

В топе покупаемости среди рядовых домохозяек - желатин. Любой, кто занимался готовкой, по крайней мере один раз использовал этот белковый товар.

В каталоге «Будем печь! » можно купить желатин в пластинах, сделанный в Германии. Он без вкуса и запаха, поэтому его можно добавлять в изделия без ограничений.

Замена листовому желатину – порошковый быстрорастворимый продукт. Купить желатин можно в удобной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий ингредиент, часто используемый в диете вегетарианцами. Добывают этот продукт из яблок, ягод и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.

В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Десерты на пектине наделены очень легкой, неосязаемой консистенцией и оригинальным фруктовым ароматом.

Особенности термообратимого пектина (NH), находящегося в наличии в «Будем печь! », обязательно стоит оценить, если вы пробуете готовить популярные зеркальные покрытия на тортах. Желированную массу на основе пектина NH можно возвращать в текучее состояние несколько раз.

Желирующие вещества подмешивают в сладкие лакомства в минимальной дозировке – не более 1-1, 8%. Для удобства мы выставляем на продажу пектин в упаковке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Необычным все еще считается желирующее вещество азиатского происхождения - агар-агар. Однако, этот продукт уже продолжительное время применяют в   кулинарном ремесле и в правильном питании.

Существенное отличие от желатина, агар-агар не придает торту калорий. Причем, используется его в 3-4 раза меньше, чем остальных загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это высушенные и измельченные красные и бурые водоросли.

В магазине «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с высокой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для воплощения в жизнь ваших задумок, а также получить консультацию по продуктам легко на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315