Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - известное европейское лакомство, завсегдатай на рождественских и пасхальных маффинах. Как раз цукаты добавляют этой выпечке особые цитрусово-пряные нотки и делают красивой ее изнутри, как гирлянды - новогоднюю ель. Этот продукт - неотъемлемая составляющая праздничного европейского стола - с недавних пор понравилась и нашим гражданам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многогранный продукт, из-за того, что это одновременно и продукт, и декор для вашей выпечки. Приготовленные в карамельно-сахарном сиропе дольки лимона или иных плодов, они высушиваются и могут применяться в любой гастрономии, не только в сладкой. Часто цукаты можно увидеть в сборных упаковках с фундуком и курагой, которыми любят перекусить на бегу.

У нас можно купить цукаты привезенные из Италии и Франции. И те, и другие - высококачественные товары, различающиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты содержат в своем составе исключительно душистый апельсин. Ярких красителей туда не добавлено, из-за этого цвета коктейля натуральные, как у высушенного апельсина. Итальянские цукаты - это набор из апельсина, лимона и белой репы. Эти цукаты кажутся в разы сочнее, потому, что в их состав включен пищевой краситель. Но, благодаря экологичности красителя, цукаты не отдают его в изделии, поэтому вы можете не опасаться за окрас коржа.

Вышеупомянутые цукаты прекрасно ведут себя в начинке, сберегают форму и нежную структуру настоящих фруктов. Их можно добавлять как оформление на макушке кекса.