Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов стоит, чтобы без труда воплощать в жизнь яркий декор сладких тортов. Применяя их, можно сделать глянцевые покрытия бисквитов и капкейков, а еще нанести заключительный аккорд при изготовлении кондитерских сладостей с фотопечатью или оформлением из сочных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт абсолютно готовый к употреблению. Покрывайте им завершенные сладости для создания глянцевого блеска.

Если вы решили сделать пирог или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе обогатит фрукты и ягоды нужной водой, и тогда они не смогут преждевременно темнеть и терять внешний вид в холодильнике. Так пирог сбережет отменный вкус и товарный вид гораздо дольше.

Особо незаменим холодный гель для тортов, декорируемых фотопечатью. Он добавит вафельной и сладкой печати блеск, а еще сохранит от деформации.

Если нужно создать желейную заливку на торте, необходимо брать горячий гель. Он функционирует как линза, благодаря этому фрукты и ягоды выглядят очень объемно и привлекательно.

Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с водой и нагнетания температуры. Желеобразная смесь скрепит объемный фруктовый узор и сбережет фрукты от потери вкусовых свойств. Прекрасно будет смотреться желейная заливка на ровном изделии.

Добавить вкус и цвет

Выше упомянутые разновидности геля – с легким фруктовым оттенком. Горячему гелю можно придать понравившийся вкус, добавив в готовую прозрачную желеобразную смесь сок.

Дать волю фантазии при работе с гелями можно и в части цвета. Чтобы сделать перламутровый блеск, добавьте перламутровые глиттеры или иные окрашивающие пигменты.

Купить гель для тортов в нашем магазине можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные блестящие покрытия на кулинарные торты за 2-3 минуты. Гладкая поверхность сияет, переливается, длительное время выглядит свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о товарах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.